Receita de Humus Tahini

😋 Essa receita é excelente pra receber amigos e mais ainda para ter os ingredientes em casa, porque é fácil de fazer e os mesmo tem uma validade boa.

Aprendi a amar a comida árabe com uma Libanesa autêntica!

❤️ Dona Phenicia Saade! @pheniciasaade

Na receita dela, o grão de bico é deixado de molho de um dia pro outro e cozinhasse horas na panela ou na panela de pressão.

Como aqui as coisas precisam ser mais rápidas, me perdoa! Mas vai o grao de bico cozido mesmo

🙈

Se você quiser ver quais são os ingredientes que eu usava no

🇧🇷 é só passar as Fotos

😉

1 vidro de grão de bico (eu lavo e deixo escorrer) 0,59€

6 colheres de sopa de Tahini 4,34€ (o daqui eu acho muito suave, no

usava 2)

1 dente de alho

Suco de 1 limão 2,99€ (Lima)

Azeite extra virgem 6,59€ 750ml

Páprica1,79€ (no

🇧🇷 usava Zatar)

Bater o grão de bico, tahini, alho e limão no processador, ir acrescentando azeite a gosto.

Eu não gosto da pasta aguada, deixo bem grossinho. Pra servir uso azeite e páprica (opcional ou zatar).

Se você souber algum lugar que venda produtos árabes me fala, por favor!

🙌🏻

Portugal Etc e Tal